Top historier

Food View

Alle programmer : 98  Video Posted

image Watch Video
HD
Kend din fisk “Røget laks”

Jack Fridthjof

22. marts 2019

12

Kend din fisk “Røget laks” – gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Danmarks bedste kebab er måske fra Bazar Vest

Jack Fridthjof

28. februar 2019

90

Man siger at Danmarks bedste Kebab er fra Bilal i Bazar Vest – Her står man i kø hver dag for at få en ægte Tyrkisk Kebab. Vi fik lov at se hvordan man laver Kebab helt fra bunden

Watch Video
image Watch Video
HD
Lidt om ost – Cheddar ost

Jack Fridthjof

28. februar 2019

51

Manfred Schedler også kaldet “Oste Kongen” fra Risskov har firmaet Jama ost. Her fortæller han lidt om Cheddarost

Watch Video
image Watch Video
HD
Man vil gerne lære at spise fisk i Aarhus

Jack Fridthjof

21. februar 2019

70

Vi besøgte Jakob Clausen i FOFs lokaler hvor unge som ældre selv skulle finde de fisk man ønskede at arbejde med foruden tilbehør og så afslutning med fælles spisning. Jakob Clausen gør alt hvad han kan for at udbrede kendskabet til fisk.

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk nr. 24 – Stenbiderrogn

Jack Fridthjof

21. februar 2019

51

Kend din fisk – Stenbiderrogn – gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Lidt om ost – Danbo ost

Jack Fridthjof

21. februar 2019

55

Manfred Schedler også kaldet “Oste Kongen” fra Risskov har firmaet Jama ost. Her fortæller han lidt om Danbo ost.

Watch Video
image Watch Video
HD
600.000 madcrepes – En Aarhus rekord

Jack Fridthjof

15. februar 2019

49

Creperiet på Marselisborg Havn har produceret tæt på 600.000 crepes. Det er et af de få steder i Danmark, hvor denne specialitet serveres.

Watch Video
image Watch Video
HD
Frederiks Plads har fået en kinesisk restaurant

Jack Fridthjof

15. februar 2019

960

Det er ikke længe siden at Kronprins Frederik plantede et træ på Frederiks Plads. Det nye byggeri, Frederiks Plads ligger mellem Jægergårdsgade og Værkmestergade. Allerede nu åbner områdets første restaurant, NY ASIEN med bl.a. kinesiskespecialiteter.

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk – Torskerogn

Jack Fridthjof

15. februar 2019

59

“Kend din fisk” – Torskerogn. Her gives der gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Lidt om ost – Emmentaler ost

Jack Fridthjof

15. februar 2019

78

Manfred Schedler også kaldet ostekongen fra Risskov har firmaet Jama ost. Her fortæller han lidt om Emmentaler ost

Watch Video
image Watch Video
HD
Økologisk suppe nørderi i hjertet af Aarhus

Andre Producenter

8. februar 2019

368

I Borggade i Latinerkvarteret ligger det nyopstartede koncept – Soup Nerds. Et økologisk suppe koncept, indrettet som cafe og Take away sted. Her sælges årstidens supper. Indslag produceret af Pernille Kaa

Watch Video
image Watch Video
HD
Efter 30 år er der lørdagsåbent i Risskov

Jack Fridthjof

8. februar 2019

70

Efter 30 år med lørdags lukning har Manfred indehaveren af Jama Ost på Ndr. Strandvej i Risskov, nu besluttet at give efter for presset fra sine kunder og åbner døren til sin populære ostebutik, også om lørdagen.

Watch Video
image Watch Video
HD
Ny burger bar i Bazar Vest

Jack Fridthjof

1. februar 2019

103

Der sker konstant nye ting i Bazar Vest, nye forretninger og nye spændende spisesteder. Sidste nyt er en burger bar.

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk – Sort Hummer

Jack Fridthjof

1. februar 2019

80

Jacob Clausen, Clausens Fiskehandel giver dig tips og trick omkring den sorte hummer

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk – Østers

Jack Fridthjof

25. januar 2019

82

Jacob Clausen, Clausens Fiskehandel giver dig tips og trick omkring østers

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk nr. 21 Krabbeklør

Jack Fridthjof

17. januar 2019

142

Kend din fisk nr. 21. Krabbeklør. Du får gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Havnens Perle bliver på Aarhus Ø

Jack Fridthjof

17. januar 2019

96

For to et halvt år siden blev Havnens Perle skåret over i 2 sektioner og transporteret få hundred meter til en ny plads tæt på Molslinjen. Vi besøgte Havnens Perle for at snakke om flytningen dengang og fremtiden.

Watch Video
image Watch Video
HD
Det Kærlige Måltid – når mad gør en forskel

Nikolai

6. januar 2019

227

Charlotte Thyberg valgte at sige sit job op, for at starte “Det Kærlige Måltid”. Dette sket efter hun mødte den amerikanske organisation – CERES COMMUNITY PROJECT.

Watch Video
image Watch Video
HD
Hjemmelavede kager fra mange lande i Bazar Vest

Jack Fridthjof

4. januar 2019

180

Det er helt utroligt hvad man kan opleve i Bazar Vest – Jeg fik lyst til at besøge Cafe SI som laver hjemmelavede kager til den søde tand. Her kan man få ægte Tyrkiske kager, men faktisk har man opdelt det store udvalg efter forskellige landes smag.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:07
Er der torsk nok til Nytårs aften i Aarhus

Jack Fridthjof

21. december 2018

94

Er der torsk nok til Nytårs aften i Aarhus ? Vi besøgte Clausens Fiskehandel for at få svaret.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:49
Det rigtige brød bages midt om natten

Jack Fridthjof

7. december 2018

80

Størstedelen af det gode brød og de lækre kager, der bages i MIBbagværk bliver leveret direkte til virksomheder under navnet MIB. Filosofien bag virksomheden har været, at kunne udvikle brød, kager og konditorkager, der altid  er nyskabende og inspirere

Watch Video
image Watch Video
HD
2:12
Julestemning ved pølsevognen foran Salling

Jack Fridthjof

7. december 2018

662

I Aarhus er der julestemning ved Børnenes Kontors Pølsevogn foran Salling. Slagter Niels har en helt særlig julemenu klar.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:28
Kend din fisk “Sild” med Jakob Clausen

Jack Fridthjof

29. november 2018

88

Hvordan tilberedes sild – Det får vi en anvisning på i dette indslag med Jakob Clausen fra Clausens Fiskehandel i serien “Kend din Fisk” denne uge er nr. 18 i serien.

Watch Video
image Watch Video
HD
4:47
Til møde i Snapselauget

Henrik Brylle

23. november 2018

176

Snapselauget fra samlet for at smage på året flasker. I samarbejde med Smag på Aarhus, har lauget være på indsamlingsture i naturen omkring Aarhus, Denmark.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:39
Kend din fisk “Fiskeburger” med Jakob Clausen

Jack Fridthjof

22. november 2018

115

Hvordan tilberedes en fiskeburger- Det får vi en anvisning på i dette indslag med Jakob Clausen fra Clausens Fiskehandel i serien “Kend din Fisk” denne uge er nr. 20 i serien.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:33
Kend din fisk “gravad fisk” med Jakob Clausen

Jack Fridthjof

16. november 2018

90

Hvordan gravad man en fisk? Det får vi en anvisning på i dette indslag med Jakob Clausen fra Clausens Fiskehandel i serien “Kend din Fisk” denne uge er nr. 19 i serien.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:28
Kend din fisk “Sild” med Jakob Clausen

Jack Fridthjof

9. november 2018

112

Hvordan tilberedes sild? Her giver Jakob Clausen fra Clausens Fiskehandel dig tips og tricks.

Watch Video
image Watch Video
HD
1:55
Kend din Fisk – ÅL

Jack Fridthjof

2. november 2018

147

Hvordan tilberedes ål – Det får vi en anvisning på i dette indslag med Jakob Clausen fra Clausens Fiskehandel i serien “Kend din Fisk”

Watch Video
image Watch Video
HD
2:16
Personligt opgør med junkfood

Jack Fridthjof

2. november 2018

124

Bogrelease i Pakhusene, Aarhus Ø. Det er den kendte kok Martin Ib har lavet en kogebogen  FASTFOOD. Hans nye bog er et personligt opgør med junkfood.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:51
Kend din Fisk – Pighvar

Jack Fridthjof

26. oktober 2018

149

Hvordan tilberedes pighvar – Jacob fra Clausens Fiskehandel viser det her.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:53
Aarhus-bar, Bar Plata, på vej i Guinness rekordbog

Henrik Brylle

19. oktober 2018

379

Den ekslusive Bar Plata, der er en del af tapassrestauranten Can Blau i Aarhus centrum, formåede lørdag den 13. oktober at slå en ginsmagning “under ét tag”. Omkring 600 personer samledes på eventstedet Savværket i Højbjerg og blev præsente

Watch Video
image Watch Video
HD
2:47
Fisk i Børnehøjde

Jack Fridthjof

19. oktober 2018

259

Clausens Fiskehandel havde i efterårsferien indbudt børn til at komme helt tæt på fisk. Forældre tog billeder af deres børn sammen med sjove fisk hvor forældrene også skulle prøve – selv om det kun var for børn.

Watch Video
image Watch Video
HD
4:55
Hindbærsnitteløbet 2018

Henrik Brylle

12. oktober 2018

507

Det var 6. gang at Hindbærsnitteløbet blev afviklet rundt om Egå Engsø. Løbet var arrangeret af Aarhus Hjælper og Berits Løbeskole. De godt 800 løbere, samt donationer indbragte til sammen over 50.000 kr. der gik til Christine Centeret.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:38
Njord Gin – LIGA Negroni

Nikolai

12. oktober 2018

148

Njord Gin giver her opskriften på deres egen version af LIGA Negroni Cocktailen

Watch Video
image Watch Video
HD
3:03
Martin Ib laver bog om Fastfood

Jack Fridthjof

12. oktober 2018

437

Den 25. oktober har kokken Martin Ib release fest i forbindelse med hans nye bog “FASTFOOD”. Vi var med da de første sider blev trykt hos Johnsen Graphic Solutions i Grenaa. Det er “ikke bare lige” at lave en bog på 240 sider.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:12
Vi skal lære at spise mere fisk

Jack Fridthjof

5. oktober 2018

171

Jakob Clausen, Clausens Fiskehandel er kendt på TVAarhus og de sociale medier for hans gode råd omkring fisk. Han elsker at holde foredrag om fisk og har løbende arrangementer i Clausens Fiskehandel for at udbrede kendskabet til fisk.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:43
Njord Gin – Jutlandic 75 Cocktail

Nikolai

5. oktober 2018

155

Nord Gin giver her opskriften på deres egen version af Jutlandic 75 Cocktailen

Watch Video
image Watch Video
HD
2:22
“Petite Friture” serveres nu på Creperiet, Marselisborg Havn

Jack Fridthjof

29. september 2018

149

En kendt spise i Frankrig, specielt på fiskerestauranter er Petite Friture. Det serveres nu på Creperiet i Marselisborg havn.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:15
Ny arkitekttegnet pølsevogn på Banegårdspladsen

Jack Fridthjof

22. september 2018

280

Børnenes kontors gamle pølsevogn på Banegårdspladsen er flyttet til Glyngøre efter 30 år i Aarhus. Den nye pølsevogn er nok Danmarks mest moderne pølsevogn.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:08
Kend din fisk, Kulmule

Jack Fridthjof

21. september 2018

167

Jakob Clausen laver Kulmule.

Watch Video
image Watch Video
HD
1:58
Kend din fisk – stegning

Jack Fridthjof

14. september 2018

221

Kend din fisk, med Jakob Clausen – i dette indslag giver han gode råd om stegning af fisk.

Watch Video
image Watch Video
HD
1:26
Kom til indvielse af ny pølsevogn på Banegårdspladsen

Jack Fridthjof

13. september 2018

360

Fredag den 21. september er der indvielse på Børnenes Kontors nye arkitekttegnede pølsevogn på Banegårdspladsen. Der bliver smagsprøver på de forskellige pølser og man kan opleve en kopi af den første pølsevogn fra 1937 – Det sker mellem kl. 12

Watch Video
image Watch Video
HD
2:43
Kend din fisk – Stjerneskud

Jack Fridthjof

13. september 2018

214

Kend din fisk, med Jakob Clausen – i dette indslag laver han et Stjerneskud på en lidt anden måde.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:07
Ostekongen fra Risskov

Jack Fridthjof

13. september 2018

221

Når man snakker ost vil mange tænke på Jama ost i Risskov. Det var Manfred som startede firmaet i 1981. Der var en helt særlig ide bag Jama ost.

Watch Video
image Watch Video
HD
1:27
Kom til indvielse af ny pølsevogn på Banegårdspladsen

Jack Fridthjof

26. august 2018

175

Fredag den 21. september er der indvielse på Børnenes Kontors nye arkitekttegnede pølsevogn på Banegårdspladsen. Der bliver smagsprøver på de forskellige pølser og man kan opleve en kopi af den første pølsevogn fra 1937 – Det sker mellem kl. 12

Watch Video
image Watch Video
HD
4:49
Martin Ib, Laver mad til 1600 danskere ved Le Mans

Jack Fridthjof

26. august 2018

192

I 13 år har Martin Ib sørget for at K rejsers gæster ikke gik sultne hjem ved Le Mans. Danmark er 3′ største nation hvad angår gæster til Le Mans racerløbet hvert år i juni måned. Vi besøgte Martin Ib, som fortalte lidt om dagligdagen i det dan

Watch Video
image Watch Video
HD
4:30
René elsker gårdbutikkerne på Samsø

Jack Fridthjof

26. august 2018

129

René Knudsen hygger om gæsterne på Ballen Badehotel, Samsø. Han siger selv det er fantastisk at kunne hente de friske råvarer lige uden for døren. Han elsker den snak han får når han besøger de forskellige gårdbutikker.

Watch Video
image Watch Video
HD
4:59
Naturli’ Hakket – Den grønne ‘bøf’

Nikolai

15. august 2018

134

Naturli’ Foods i Aarhus har sendt deres nyest produkt på markedet. Naturli’ Hakket – en 100% plantebaseret fars. Produktet blev serveret til de ca. 1000 ansatte i Agro Food Park i Skejby, som alle arbejder med fødevarer. Reaktionerne var me

Watch Video
image Watch Video
HD
4:04
Fremtidens måltid 3D printet mad

Nikolai

15. august 2018

157

Teknologisk Institut står i spidsen for et stor forskningsprojekt. Målet er at udvikle en ny type 3D printer til måltider samt de nødvendige ingredienser. Den færdig printer skal kunne lave måltider til patienter med særlige behov på hospitaler.

Watch Video
image Watch Video
HD
3:07
Njord Gin – Unwanted Sour

Nikolai

15. august 2018

162

Sådan laver du den velsmagende Unwanted Sour med Njord Gin – Sun And Citrus.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:55
Njord Gin’s Coffee Alexander

Nikolai

15. august 2018

125

Sådan laver du den velsmagende Coffee Alexander med Njord Gin – Sun And Citrus.

Watch Video
image Watch Video
HD
4:30
René elsker gårdbutikkerne på Samsø

Jack Fridthjof

15. august 2018

129

René Knudsen hygger om gæsterne på Ballen Badehotel, Samsø. Han siger selv det er fantastisk at kunne hente de friske råvarer lige uden for døren. Han elsker den snak han får når han besøger de forskellige gårdbutikker.

Watch Video
image Watch Video
HD
1:58
Snacks fra Crickster på SMUKFEST

Nikolai

15. august 2018

131

Det er sundt, bæredygtigt og lige i tidens ånd, fortæller Martin Thomsen, stifter af Aalborg-firmaet Crickster – de har som mål at inspirere og motivere mennesker til, at leve sundt. Menuen blev serveret til gæsterne under SMUKFEST

Watch Video
image Watch Video
HD
2:57
Kend din fisk – Fiskefrikadeller af torsk

Jack Fridthjof

15. august 2018

123

Fiskehandler Jakob Clausen giver gode råd om fiskefrikadeller af torsk.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:57
Kend din fisk – Ceviche af torsk

Jack Fridthjof

15. august 2018

168

Fiskehandler Jakob Clausen giver god råd om tilberedning af Ceviche af tors

Watch Video
image Watch Video
HD
2:27
Kend din fisk – sardiner

Jack Fridthjof

15. august 2018

107

Fiskehandler Jakob Clausen giver gode råd om tilberedning af sardiner

Watch Video
image Watch Video
HD
2:26
Kend din fisk – Makrel i tomat

Jack Fridthjof

15. august 2018

126

Fiskehandler Jakob Clausen giver god råd om tilberedning af makrel

Watch Video
image Watch Video
HD
2:26
Kend din Fisk – Jomfruhummer

Jack Fridthjof

15. august 2018

132

Fiskehandler Jacob Clausen giver gode råd om tilberedning af jomfruhummere

Watch Video
image Watch Video
HD
2:18
“Kend din Fisk” Torsk – Fish and Chips

Jack Fridthjof

18. juli 2018

132

Hver uge sender TVAarhus inspiration fra Clausens Fiskehandel. Korte indslag på under 3 min med gode råd fra Jakob Clausen.

Watch Video
image Watch Video
HD
2:13
Ægte dansk smørrebrød på Samsø

Jack Fridthjof

18. juli 2018

144

Nu kan man få ægte dansk smørrebrød på Samsø hvor den kendte kok Rene Knudsen Fra Ballen Badehotel, vil genskabe denne danske specialitet. Det danske smørrebrød blev opfundet i 1890 og havde en storhedstid op gennem 1900-tallet, til dets fald i 70’er

Watch Video
image Watch Video
HD
4:39
Vi laver “Petite Friture”, en fransk specialitet

Jack Fridthjof

17. juni 2018

123

På marselisborghavn har Restaurant Creperiet gennem mange år serveret franske specialiteter. Nu overvejer Anne at lave Petite Friture en meget populær ret ved Middelhavet. Den lille fisk hedder på dansk “smelt”. Anne kendte ikke opskriften – men

Watch Video
image Watch Video
HD
2:48
Kend din Fisk – Tun


Jack Fridthjof

14. juni 2018

126

Hver uge sender TVAarhus inspiration fra Clausens Fiskehandel. Denne gang handler det om at kende sin tun

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk “Røget laks”

Jack Fridthjof

14. juni 2018

12

Kend din fisk “Røget laks” – gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Danmarks bedste kebab er måske fra Bazar Vest

Jack Fridthjof

14. juni 2018

90

Man siger at Danmarks bedste Kebab er fra Bilal i Bazar Vest – Her står man i kø hver dag for at få en ægte Tyrkisk Kebab. Vi fik lov at se hvordan man laver Kebab helt fra bunden

Watch Video
image Watch Video
HD
Lidt om ost – Cheddar ost

Jack Fridthjof

14. juni 2018

51

Manfred Schedler også kaldet “Oste Kongen” fra Risskov har firmaet Jama ost. Her fortæller han lidt om Cheddarost

Watch Video
image Watch Video
HD
Man vil gerne lære at spise fisk i Aarhus

Jack Fridthjof

14. juni 2018

70

Vi besøgte Jakob Clausen i FOFs lokaler hvor unge som ældre selv skulle finde de fisk man ønskede at arbejde med foruden tilbehør og så afslutning med fælles spisning. Jakob Clausen gør alt hvad han kan for at udbrede kendskabet til fisk.

Watch Video
image Watch Video
HD
Kend din fisk nr. 24 – Stenbiderrogn

Jack Fridthjof

14. juni 2018

51

Kend din fisk – Stenbiderrogn – gode råd fra Clausens Fiskehandel.

Watch Video
image Watch Video
HD
Lidt om ost – Danbo ost

Jack Fridthjof

14. juni 2018

55

Manfred Schedler også kaldet “Oste Kongen” fra Risskov har firmaet Jama ost. Her fortæller han lidt om Danbo ost.

Watch Video
Øst For Paradis

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk